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チヌ 刺し身、しゃぶしゃぶなどに必要な基本の3枚おろしのやり方をご紹介。 1 メジナのウロコは粗く飛び散りやすいので、大型のゴミ袋の中でウロコを落とすと後片付けがラク。 流し台のシンクに水を張って作業してもよい。 2 胸ビレと腹ビレの後ろから包丁を入れ、頭を切り落とす。 3 続いて腹に切れ目を入れ内臓を取り出す。 4 竹製のササラや歯ブラシで中骨主骨に付着している血ワタをかき出 この記事ではメジナの刺身の作り方、切り方、そして筆者の私が一番お勧めしたい食べ方について詳細に解説していきます。 生食・加熱調理、どちらでも美味しく食べることができます。 つい先日は私もフライで食べましたし。 フライ、天ぷら、煮つけ、から揚げ、みそ汁にムニエル、その他どんな調理法でも美味しく食べられます。 しかし、メジナを入手したのであれば一度は刺身で メジナ 料理 レシピ

 ほぐし身のうま味が染みたごはんに、カニ脚肉の食感とバターの香りが食欲をそそる一品。 ＜材料（作りやすい分量・2合分）＞ 調理時間：70分（米のザル上げ時間は除く） カニ（

特産品一覧 新潟食品名産図鑑  新潟県のご当地グルメ29選！ B級名物 郷土料理 食べ物 最終更新日： 広範囲に日本海と接する新潟県では、上越のメギスから下越の鮭まで豊富な魚介類にコシヒカリや日本酒がピッタリ。 麺類のバリエーションも魅力。 新潟5大ラーメンとしてご新潟のおすすめ！鱈の親子漬け 新潟県柏崎市の名産品「鱈の親子漬け」は甘酸っぱい味わいに深い旨味を感じる逸品です。≫詳しくはこちら 新潟柏崎にも美味しいものがいっぱい！ 地元で愛される柏崎の人気お土産品をランキングでご紹介しています。 新潟 名産品 食べ物以外